Modo de preparo:

No processador, coloque filés de tilápia Bruder e triture. Junte os temperos do seu gosto, sal, e um ovo e misture bem (pode misturar com as mãos). Junte farinha de rosca e misture bem até dar o ponto para modelar – a massa deve soltar da lateral do recipiente mas ainda estar úmida. Modele a massa primeiramente em bolinhas e depois achate, formando o hambúrguer!

Para ficar crocante misture em uma tigela uma xícara (chá) de farinha de trigo, uma xícara (chá) de fubá e uma colher (sopa) de amido de milho.
Passe seu hambúrguer nessa mistura de farinhas e frite em óleo bem quente!

 Monte seu hambúrguer com pão, alface, cebola, queijo, tomate e molho.